Par défaut le disque se trouve sous /srv/.

Est-il possible de le ratacher ailleurs ?

Je pense par exemple que le disque sous disponible sous /var/www/vhosts.

si tu sais te servir de umount et de mount, il suffit de démonter le disque et de le remonter là où tu le désires ;) (man mount et man umount)

En cas de reboot le disque se remonte dans /srv/nom_du_disque.

Dans mon cas sous Debian Etch, avec mes connaissances limitées en bash, je ne suis parvenu à éditer le script /etc/gandi/manage_data_disk afin que mes disques soient toujours montés au même endroit, celui-ci pouvant être choisi au cas pas cas si possible.

Je n'ai pas réussi à trouver une solution dans la documentation et les forums qui réponde à mes attentes, à savoir monter mes disques dans les répertoires de mes virtual hosts ou directement dans /var/www quitte à régler ensuite un quota dans mon panel de gestion d'hébergement(ispCP).

Peut-on jouer à ce niveau avec le fstab?